La nuova linea CHABLONAGE offre un decoro al semifreddo dall’effetto vellutato più fine ed elegante.
L’articolo può essere spruzzato su tutte le superfici congelate come semifreddi, mousse, torte gelato, cioccolato, creme etc.
Lo chablonage è realizzato con ricetta tradizionale, 50% cioccolato e 50% burro di cacao e colorante pertanto il risultato finale oltre ad avere un’estetica superiore ha anche un gusto molto più piacevole al palato.
CONSIGLI D’USO:
è fondamentale che il prodotto su cui si spruzza lo chablonage sia congelato.
Agitare bene prima dell’uso. Spruzzare uno strato sottile ed omogeneo di prodotto sulla superficie congelata che si vuole trattare da una distanza di circa 15/20 cm ad intervalli regolari.
Ruotare costantemente il dolce mentre si spruzza la decorazione Chablonage in modo da distribuire uniformemente il prodotto. Con la stessa procedura si possono decorare anche: mousse, cioccolato, creme etc.
