Per cominciare bene la settimana..delle golose matitone con Push Up Pops...

http://www.martellato.com/catalogo.asp?content=1,163,203,0,1,Stampi_Gelato_e_Accessori_Stampi_PUSH_UP_POPS,01.html

ICE TUBE rinfresca la tua ESTATE!!!!


http://www.martellato.com/scheda.asp?content=1%2C163%2C165%2C1044%2CStampi_ghiaccioli_Ice_Tube%2C01.html

Cio a tutti.
Ecco come come realizzare un meravigioso tulipano con i nostroi stampi!! :)


http://www.youtube.com/watch?v=x_hh5h-fK28&feature=c4-overview&list=UUAky7aabjoEEnbxsYhLHmgA

Una elegante Calla con i nostri tutorial

http://www.youtube.com/watch?v=SawGzS7b_DA

Buongiorno a tuttiiiiii!!!!! Ecco come realizzare in modo semplice e veloce un meraviglioso IBISCUS utilizzando gli stampi Martellato.

http://www.youtube.com/watch?v=AbetQx1oJWk

Buongiorno a tuttiiiiiii
oggi vi proponiamo un bel tutorial per realizzare l'anthurium..

http://www.youtube.com/watch?v=koLfb6UpofA

E tra le numerose novità... vi proponiamo un articolo che sta riscuotendo ampio successo.

Il contenitore a stantuffo MINI Push Up Pops, adatto per ogni occasione è pratico  e funzionale come gli altri articoli della linea, ma più piccolo e adattabile ad ogni esigenza. Mini Push Up Pops è ideale per party, feste in giardino e per proporre in modo alternativo un dessert, un antipasto o uno stuzzichino da accompagnare all'aperitivo.

Buongiorno a tutti! Vi invitiamo a visitare il nostro canale youtube..
troverete tanti nuovissimi tutorial dedicati al mondo del Cake Design

Intanto un piccolo assaggio:
http://www.youtube.com/watch?v=xdsJO5ydPoE

http://www.martellato.it/default.asp?content=1,432,0,0,0,Push+Up+Pops+FIORE,00.html

Eccoci dopo una lunga assenza, finalmente ritorniamo a prenderci cura di questo blog che speriamo possa crescere insieme e grazie a tutti quelli che vorranno farci visita e offrici a loro volta le loro esperienze.


Oggi proponiamo una ricetta niente male davvero!!!! Studiata appositamente per essere utilizzata con i nostri stampi in plastica PUSH UP POPS (in questo caso si tratta della forma fiore, ma esistono anche il modello tondo e il modello cuore che nei prossimi giorni vi mostreremo).
Push Up Pops è un prodotto che sta avendo un enorme successo, soprattutto in America. E' pratico, funzionale e perfetto per ogni occasione!! Con Push Up Pops potrai presentare mousse, semifreddi, gelati oppure semplici ghiaccioli.

E adesso: buona ricetta a tutti!!! :)

MOUSSE AL PISTACCHIO

Per preparare la MOUSSE
gr 300 sciroppo di zucchero 
gr 250 tuorli 
gr 1000 panna 
gr 200 pasta pistacchio 
gr 20 colla di pesce 

Montare i tuorli con lo sciroppo caldo a 121°C.
Lasciare intiepidire, aggiungere la colla di pesce ammorbidita in acqua, strizzata e sciolta.
Mescolare bene, aggiungere poi la pasta pistacchio e la panna semi montata in 2 volte.
Amalgamare bene e colare negli stampi.


Per preparare il BISCUIT AL CIOCCOLATO
gr 375 burro 
gr 185 zucchero 
gr 25 cacao 
gr 210 tuorli 
gr 150 uova intere 
gr 400 cioccolato fondente 65% 
gr 675 albumi 
gr 2250 zucchero 

Mescolare il burro lo zucchero e il cacao.
Amalgamare a filo le uova in planetaria e montare bene.
Versare il composto nel cioccolato sciolto a 35°C.
A parte montare gli albumi e lo zucchero, unire i due composti, stendere il tutto a circa 6 mm su carta da forno e cuocere a 165°C circa per 30 minuti ricordando che il biscuit deve rimanere morbido.